Trứng gây nguy hiểm cho người mắc hen?

Bệnhhen gây nên do tình trạng viêm mãn tính đường thở, với sự tham gia của nhiều tế bào làm tăng tính đáp ứng đường thở gây tắc nghẽn, hạn chế luồng khí thở. Tuy vậy, có những trường hợp vì lý do nào đó mà các cơn hen có thể xảy ra nhưng không có tình trạng viêm. Cơn hen có thể xảy ra do bệnh nhân hít các hạt bụi hoặc các kích thích từ môi trường. Trong cơn hen cấp, đường hô hấp bị chít hẹp khiến bệnh nhân khò khè, khó thở, nặng ngực và ho tái diễn nhiều lần. 

 

Trứng là một thực phẩm bổ dưỡng cung cấp vitamin D - một vitamin quan trọng đối với người mắc hen. Tuy nhiên, trứng có thể làm các triệu chứng hen nặng hơn ở những người bị dị ứng.

Trứng không tốt cho bệnh nhân hen?

Trứng là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp bạn có chế độ ăn uống cân bằng, điều vô cùng cần thiết cho hệ miễn dịch. Trong trứng có chứa các chất béo và cholesterol. Đồng thời, hàm lượng protein trong khẩu phần của trứng có thể ngang bằng với các loại đậu và pho mát - chúng rất giàu carbohydrate. Cho đến năm 2011, các nhà khoa học chưa có bằng chứng cụ thể cho thấy ăn trứng có thể giúp cải thiện hay tăng thêm mức độ nghiêm trọng đối với bệnh hen suyễn.

Trứng không tốt cho bệnh Hen

Trứng, vitamin D và bệnh hen suyễn:

Theo Tiến sĩ James Li, một chuyên gia về bệnh hen suyễn, ăn trứng có thể cải thiện bệnh hen suyễn vì nó cung cấp Vitamin D cho người bệnh. Một nghiên cứu được công bố trong "American Journal of Respiratory và Critical Care Medicine" năm 2009 cho thấy rằng trẻ em bị suyễn có nồng độ vitamin D thấp và đây có thể là nguy cơ khiến cho các triệu chứng hen của trẻ nặng hơn. Ngược lại, bệnh nhân hen, người có mức vitamin D cao ít có khả năng phải nhập viện.

Dị ứng với trứng và bệnh hen suyễn:

Những người bị bệnh hen suyễn có thể không nhận ra rằng dị ứng thực phẩm có thể làm cho các triệu chứng hen suyễn nặng hơn. Một nghiên cứu năm 2011 đã chỉ ra rằng dị ứng trứng này là một yếu tố nguy cơ đối với bệnh hen suyễn. Khi bị dị ứng thực phẩm, người bệnh có thể không có phát ban, nổi mề đay hay các phản ứng của shock phản vệ  nhưng họ có thể có một sự gia tăng các phản ứng viêm đường hô hấp, khiến người bệnh gặp phải cơn suyễn thường xuyên hơn và nghiêm trọng hơn.

Ngô Hoài (biên tập)